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    苹果每亩收入4万元的管理技术讲解!
    来源:洛川苹果网 | 发布时间:2021-09-01 10:09:11.0
      段关印果园于1991年建园栽植,面积3200平米,2000年又扩大栽植规模,新建面积3468平米,果园土质为典型的渭北黄土高原台原,土壤黄绵土,海拔810米。地势东高西低,东西走向。砧木为新疆野苹果,主栽品种为红富士,授粉品种嘎拉。栽植密度3米×4米,全园560株。2012年的总产量11.5吨,总收入3.1万元。通过对过去几年该果园整体情况进行实地调查,我发现老段的果园存在许多问题:
      (1)果树大枝偏多,角度不开,树冠郁闭,枝间交接,结果部位外移;(2)果园很少施农家肥、有机肥,大量施用化肥,偏施氮肥、树体普遍缺钾;(3)早期落叶病严重、大小年明显、果个小、品质差、产量低、收益低。是典型的低效苹果园。我将该园作为重点监测、重点帮扶、重点指导的示范园,利用几年的时间,协助老段对老园进行了立体式多途径改良,取得了苹果产量、产值成倍增长的好成绩。2013年早春老段苹果园实施果园优果工程,2014、2015年总产量分别为15吨和21吨,连续两年亩均收入超过1.5万元。
      2013年、2015年段关印被陕西澄城县人民政府授予“十大苹果状元”和“十大务果明星”。2017年5月获陕西果业联合会与陕西果业服务中心联合举办的“最美果农”优胜奖。2018年段关印的果园年产值突破40万元,亩平均收入4万元,苹果优果率达85%,其中85#果占35%,80#果占60%,75#果占4.5%,70#果占0.5%。成为当地的明星示范果园。
      那么,段关印是如何把他的低产苹果园变成产量高、果品优、效益高的高产园的呢?我进行了调查、分析、总结。
      一、间伐、疏枝和拉枝
      (1)间伐。2013年早春,老段对果园局部进行了梅花型和选择性间伐(挖除腐烂病株或低效劣株),采取600平米减少24株树进行间伐示范,修剪方式改“控冠”为“扩冠”,改“短截、回缩修剪为主”为“长放、疏除修剪为主”,修剪量不宜超过全树总枝量的20%。间伐改形当年每亩增加产值600元,第2年亩均产值增加76%,第3年效果较上年更加显著。2015、2016连续两年对全园实施梅花型间伐后,由之前的560株减少到280株树,从根本上解决了树体通风透光问题。
      (2)疏枝和拉枝。2013年早春,针对该密植园树干低矮,下部通风透光性差的劣势,逐年疏除密挤、徒长枝、下部无用枝、寄生枝、多头枝、竞争枝、卡脖子枝、并生枝、平行枝、排骨枝、树上树、遮阴枝,保持枝条合理间距,直至达到各阶段的目标树形。拉枝角度达到60°~80°,按照空间大小,见缝插针,合理摆布枝条空间。
      二、科学肥水管理
      (1)均衡有机无机营养供给。以腐熟农家肥为主,配合施用化学肥料,巧施生物菌肥,特别是增施钙肥等中微量元素,改变单一施肥为平衡施肥,实现了全营养施肥供给。每年10月底,每亩施腐熟羊粪或猪粪3~4吨或商品有机肥1吨,花前追施25-8-15复合肥1.2~1.5千克/株。施肥要领与手法:施基肥时用开沟机开30厘米深、40厘米宽小沟,把羊粪或猪粪、千代田微生物菌肥按量均匀撒施在沟内,然后用耙子与土拌匀、回填。6月中上旬追肥,每株施0.5千克高钾型复合肥结合滴灌进行。注意雨后及时中耕除草保墒。
      (2)沼液喷施果树。套袋后每10天左右喷一次40%~80%腐熟沼液,浓度每次增加10%,全年喷施沼液5次,最后一次于8月底前喷施完成。
      (3)果园套种绿肥。每年9月中旬间种油菜,来年春油菜苗长到30~35厘米,用旋耕机耕埋入土,加速土壤熟化、提高土壤肥力。
      (4)采用节水灌溉技术。改变以前大水漫灌方式,2015年开始采用高效滴灌节水灌溉技术,全园拉水滴灌。每年苹果发育期遇干旱、少雨天气,全园利用地上滴灌系统滴灌3~4次,每次15~20立方。保证果树生长期对水分的需求。
      三、严格疏花定果
      做好保果措施,一是花期低温霜冻来袭时,当气温降至-0.5℃时每亩放置3~4堆湿柴草,在果园上风头,点火熏烟防冻;二是喷施0.01%芸薹素内酯3000倍液+0.5%蔗糖+0.3%的硼砂+0.1%的尿素,7天喷一遍,连喷两遍,促进坐果。三是花后及时疏花定果,选留好幼果,亩留果量1.4万~1.6万个。四是全园套袋,选套双层三色优质育果袋,除袋后及时疏除遮光枝条,摘除遮光叶片,适时转果。五是适时铺设反光膜,促进果实全面着色。
      四、开发功能性果品
      喷施SOD酶+牛奶+蜂蜜。全年喷施5次。配制时先将白开水降温至≤36℃,加入蜂蜜和生物SOD酶,发酵12小时以上,倒入打药罐,最后加入二次稀释鲜牛奶,用雾化效果好的机动喷雾器叶面均匀喷雾,喷至叶面满布不向下滴为好。每次每亩加生物SOD酶100克和3千克鲜牛奶,套袋前2次(加0.1%蜂蜜)、套袋后2次(加0.3%蜂蜜)、除袋后1次(加0.5%蜂蜜)生产SOD功能苹果,并结合套袋生产贴字的SOD牛奶苹果。
      五、搞好病虫害综合防治
      (1)农业、生物和物理防治。相结合剪除病虫枝梢,彻底清园,树干涂白,减少越冬病虫基数。树干缠麦草、设置太阳能杀虫灯、糖醋液、粘虫板、诱虫带诱杀害虫。
      (2)化学药剂防治。全年防治5次,发芽前喷3~5波美度石硫合剂;花前喷10%(质量分数,后同)多抗霉素1500倍液+20%高效氯氰菊酯3000倍液;花后喷2.5%绿色功夫4000倍液+1.6%菌立灭800倍液+氨基酸钙1000倍液;套袋前喷4%农抗120400倍液+25%灭幼脲1500倍液;秋季喷波尔多液180倍液。各种农药轮换使用,尽量减少用药次数,做到适时喷施、喷施剂量正确、喷施周到均匀,以取得理想喷施效果。
      六、改良营销措施,实施俏销增效
      果实完全成熟(约10月下旬)采收上市,采后严格分级,进行分级分价销售。为提高产品知名度,2016年申请注册“段氏”有机SOD牛奶苹果商标,设计加工了规格不同的包装箱、手提袋,以精品果销售,论个卖,售价大幅度提高。投资建设了80吨机械制冷库,保证了苹果质量,拉长了市场销售期。段关印不但学会了种植苹果也学会了经营,在网上搞起营销,实现线上线下同时销售,线上的客户提前打上预订款,所产的苹果根本不愁销路(图3)。

     
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