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    苹果也爱“喝”酵素?第13届亚果会上,洛川酵素苹果惊艳亮相~
    来源:洛川苹果网 | 发布时间:2020-11-16 16:53:07.0

    “我们将品质差的、卖不掉的苹果切碎,加入一定比例的红糖、水通过深层发酵而制成酵素,代替农药、化肥,在提高土壤有机菌群的同时,可以分解土壤中的有害物质和重金属,从而高效修复土壤。”11月11日,第13届iFresh亚洲果蔬产业博览会洛川酵素苹果全国首家上市(上海)推介会上,洛川新洛自然农耕果业有限公司负责人贾小刚向与会嘉宾介绍着他的酵素苹果种植方法。

    贾小刚介绍, 从2013年开始,他在洛川推广酵素种植苹果,利用果园的残次果、下捡果以及一些树叶、蔬菜等制作酵素用于苹果园,经过近八年的推广,目前已带动洛川200多户果农使用酵素种植,总面积达到一千多亩,2019年,洛川酵素苹果成为中国生物发酵产业协会酵素分会承认唯一一家推广面积最大、使用时间最长的酵素种植苹果。

    “今天我向大家推介酵素苹果,这家企业以新的种植方式带动果农向有机健康产品方向发展。”省果业中心副主任周智孝在推介会上,为洛川酵素苹果当起“媒人”。他说,在陕西果业发展中,优质企业创新不同的种植方式、经营模式,能够提高苹果品质、带动全省果业创新发展,而洛川酵素苹果种植,能推动苹果产业绿色、有机、高效发展,具有很好的产业示范效用,值得推广。

    中国酵素协会主任黄丽慧代表中国酵素产业发展服务中心授予洛川新洛自然农耕果业有限公司“酵素种植苹果特色基地”。对于洛川酵素苹果,她的赞美之词溢于言表:“我们10月份在洛川做调研时发现,通过农用酵素种植出的苹果,它的口感比较好、密度比较高、抗氧化能力比较强,同时我们发现种植果园的土壤非常松软,土壤结构也非常好。”她说,酵素种植一方面解决了农村滥用农药化肥造成的面源污染问题,另一方面因地制宜将当地农业生产废弃物资源化利用,生产的农产品绿色、健康安全,符合农业现代化发展方向,希望洛自然能够成为酵素种植行业的引领者,为洛川苹果发展作出杰出贡献。

    在品尝了洛川酵素苹果后,合肥市长丰草莓协会会长夏世祥也不由竖起了大拇指:“确实感觉与其他苹果有所不同,有几个地方比较明显:一个是色泽比较鲜艳比较自然;第二个是吃到口里感觉比较清爽,甜度比较合适;第三点就是肉质比较细腻,吃到嘴里比较酥。”

    据了解,在第13届iFresh亚洲果蔬产业博览会上,洛川新洛自然农耕果业有限公司在召开洛川酵素苹果全国首家上市(上海)推介会的基础上,在展位上推出试吃、品鉴等活动,同时结合电商秒杀、直播带货、短视频营销等多种形式,对洛川酵素苹果进行全国首发。不套袋的洛川酵素苹果不仅受到了消费者的普遍好评,还吸引了不少水果同行、果品采购商、新闻媒体的注意,让洛川新洛自然农耕果业有限公司拿到了第13届亚果会“最佳人气奖”。

    “这两天咨询不断,建立合作渠道商也非常多,尤其是选优品新品的合作商特别多,通过这次首次上市很多媒体也在咨询,推广效果特别好。” 贾小刚说,在这次首发活动中,公司与上海、浙江、海南三个省(市)级总代理进行了签约,共销售洛川酵素苹果3700吨。

     
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