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    为什么越来越多的人喜欢吃蓝莓了~
    来源:洛川苹果网 | 发布时间:2020-05-18 10:31:55.0
    蓝莓味美,营养丰富,广受欢迎。常被称为“Super Food”,蓝莓,世界水果之王,它低热量且对人体益处多多。以下是经研究证实的蓝莓十大益处。1、低热量,高营养
    蓝莓体积娇小,直径约为5-16毫米(0.2-0.6英寸)并有一个张开的冠在末端。浆果生长过程是由青变蓝紫色。
    2、蓝莓是抗氧化食物之王
    它保护我们的身体不受到自由基,不稳定的分子,以及坏细胞得损害,并有助于延缓衰老和癌症等疾病。蓝莓是常见蔬菜瓜果食物中具有最强抗氧化力。其主要抗氧化化合物为多酚家族中的一员——类黄酮。它已被证实可直接增加体内抗氧化剂水平。

    3、蓝莓有助于减少DNA损伤,这可能有助于对抗衰老和癌症。
    DNA氧化损伤是日常生活的一部分。据说此化学反应在人体细胞内每天发生数万次。DNA损伤是我们衰老的原因之一,而且它也是癌症等疾病的病源之一。由于蓝莓富含抗氧化剂,它们可以帮助抵消一些自由基对我们的DNA的损害。
    4、蓝莓保护血液中的胆固醇
    化对人体的损伤并不局限于我们的细胞和DNA。体循环中的低密度脂蛋白会也会被氧化。事实上,低密度脂蛋白氧化是在心脏疾病过程中的关键一步。所幸的是,蓝莓中的抗氧化物可以降低其被氧化的程度。连续八周,每日进食50克蓝莓的肥胖者其低密度脂蛋白的氧化率低了27%,另一项研究表明,在主食中辅以75克蓝莓每日能显著降低低密度脂蛋白的氧化。
    5、蓝莓可降低血压。
    在一项研究中发现,肥胖带有高风险的心脏疾病者连续八周每天吃50克蓝莓,其血压减少了4-6%。其他的研究也发现了类似的功效,尤其是针对绝经后的妇女。由于血压高是心脏病和中风的主要诱因之一,这项研究潜在很大影响力。

    6、蓝莓有助于预防心脏病。
    食用蓝莓可降低血压和氧化低密度脂蛋白。然而,重要的是要认识到,这些都是危险因素,而不是实际的疾病。我们真正想知道的是,蓝莓是否有助于防止硬终,如突发心脏病,世界上最大的杀手。在2013年对93600名食用大量花青素(蓝莓的主要抗氧化剂)护士的观察试验中发现心脏病发生率降低了32%。这是一个观察性研究,所以不能证明蓝莓导致风险降低,但它很有可能给定风险因素,高知有利影响。
    7、蓝莓可以帮助维持大脑功能增强记忆力。
    氧化应激可加速大脑的衰老过程,其对脑功能产生负面影响。在动物实验中发现,蓝莓抗氧化剂往往积聚在大脑影响智力部位。它们可能直接与老化神经元相互作用,从而改善在细胞信号。对人体的研究也显示出可观的效果。众多研究中的一个,9位有轻度认知障碍的老年参与者每天消耗蓝莓汁。12周后,他们几个被标记的脑功能看到改进。由16010位老人参加的一个长达六年的研究发现,蓝莓和草莓可以使认知老化的延缓2.5年。
    8、蓝莓中的花青素可以对抗糖尿病。
    相比其他水果蓝莓的糖度适中。15克的蓝莓糖量和一个小苹果或一个较大的橙子差不多。然而,谈及血糖的控制,蓝莓生物活性化合物的功效似乎超过了其微高的糖分含量的负面影响。研究表明,蓝莓中的花青素可以对胰岛素敏感性和糖代谢的有益作用.这些抗糖尿病作用在蓝莓浆果和蓝莓汁中均已被证明。在与32的肥胖者的胰岛素抵抗研究中发现,一杯蓝莓奶昔对胰岛素敏感性有重大改进。改善胰岛素敏感性应,降低代谢综合症的风险和2型糖尿病,这是目前世界上最大的一些健康问题。

    9、蓝莓中的化合物有助于应对尿路感染。
    尿路感染是妇女的常见问题。众所周知,蔓越莓汁可以帮助防止这些类型的感染。蓝莓与蔓越莓具有高度相关性,其包含许多相同的活性物质。这些物质被称为抗胶粘剂,有助于防止像大肠杆菌粘附到膀胱壁上。蓝莓在这一方面效果的研究目前还不多,但有机会,会发现它与蔓越莓有许多相似效果。
    10、蓝莓可能有助降低剧烈运动对肌肉的损伤。
    剧烈运动可能会导致肌肉酸痛和疲劳。这是由肌肉组织中的局部炎症和氧化应激所引起。蓝莓补充剂可能可以最大限度地减少肌肉的酸痛和减少肌组织的损害。在一项10名女运动员小规模研究中发现,蓝莓对腿部加速剧烈后的恢复有益。
     
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